Mangolassi

Es ist Sommer! Wer einen Mixer hat macht sich Mangolassi: 

Fleisch einer frischen reifen Mango

1 große Tasse Joghurt

2 große Tassen Wasser

etwas Agavendicksaft (oder Honig, Zucker) nach Geschmack

Mango und Dicksaft fein pürieren, Joghurt und Wasser dazu. Alles fein aufmixen. In Flasche(n) abfüllen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. 

Frisch ist der Lassi dünnflüssig. Am nächsten Tag etwas dickflüssiger und lecker.